Рулетики с сосиской на завтрак

На 4 порции:
Сосиски (любые, любимые) - 4шт
Хлеб тостовый Harry's - 4 шт
Сыр сливочный\плавленный - 120гр
Яйцо - 2шт
Кетчуп/соус - по желанию
Способ приготовления:
Хлеб раскатать скалкой с двух сторон.
(Это важный пункт, не пропустите! Иначе сворачивать будет очень неудобно)
Выложите полосочку сливочного сыра, как если готовите роллы.
На сыр положите сосиску и немного придавите.
Скрутите рулет.
Приготовьте яичный меланж (размешать белки с желтками до однородности)
Добавить в меланж соль, перец, размешать.
Смазать яйцом получившийся рулетик, обжарить с каждой стороны до румяности.
Подавайте с кетчупом или другим соусом (но с кетчупом обязательно попробуйте, он идеально вписывается!)
Советы:
Сыр удобнее всего выкладывать из кондитерского мешка, но можно и просто ножом/ложкой.
Если хотите, чтобы сосиска прогрелась, а сыр подплавился, жарьте на небольшом огне.
Кушать лучше сразу, горячими и с хрустящей хлебной корочкой.